Attól a pillanattól kezdve, hogy a cukrászdában használják az értékesítés funkciót, a tulajdonos pontos képet lát arról, hogy:

• melyik órában volt a legtöbb vevő, így tud dönteni a pultban dolgozók beosztásáról,

• egy vevő átlagban hány forint értékben vásárol, és hogy ez a szám változik-e, ebből adódóan láthatja, hogy a meglévő vevők többet vagy kevesebbet vásárolnak-e,

• hány órakor veszik a legtöbb sajtos pogácsát (vagy bármelyik másik süteményt), így mindig pontosan tudni lehet, hogy mikorra süssön frisset.